主厨,你好呀 竟然能在这么简陋的地方召唤出我 世界三大珍馐之一的鱼子酱! 蛮有能耐的嘛~ 决定了,你来做我的小秘书好了
【小知识】
在西方国家,人们通常认为世界上最贵的食物有三种,它们分别是:黑松露菌、鹅肝酱以及鱼子酱。 在 19 世纪以前,鱼子酱一直专指鲟鱼卵制品。不久后,到了 19 世纪 30 年代,俄罗斯人开始用鲑鱼卵制作鱼子酱。 但严格来说,能冠以正统的鱼子酱(Caviar)的正统之名的,只有鲟鱼卵一种。 鱼子酱通常是直接享用,用小勺将它从包装里舀出,直接送入口中。 主厨大人有木有享用过这种美味呢?
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