排骨还是挺好吃的

故人丨小鱼

蒜香叉烧烤排骨

材料

原料：排骨500g左右

配料：蒜

调料：叉烧酱3汤匙（或排骨酱）、蚝油2汤匙、油1汤匙、黑胡椒粉、白糖

做法

1、排骨斩长条，洗净先放开水锅里焯烫5分钟；

2、捞出冲洗干净；

3、放入叉烧酱3汤匙、蚝油2汤匙、油1汤匙、黑胡椒粉适量、白糖适量，大蒜碎；

4、搅拌均匀，腌制1个小时以上；

5、烤盘铺上锡纸，排入腌好的排骨，剩余的酱汁倒在排骨上；

6、先在上面盖一层锡纸，烤箱预热250度，中层，上下火，15分钟；

7、拿掉上面的锡纸，烤箱调200度，再烤10分钟，即可！