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[活动公告] 《坦克王者》龙抬头 逆天送现金

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发表于 2017-2-27 23:10:17 来自手机 |只看该作者
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我的家乡习俗是:吃煎饼

我们北方这里家家户户都要吃煎饼的,煎饼由白面和地瓜粉和成稀面备用,大口锅备用,要用猪油,生的猪来回的插热锅,待锅上面的有一层猪油以后,就可以开始做煎饼皮啦。在锅里面放一个勺子,在由勺子的中心转圈成一个圆,烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,方便叠层,口感筋道,,薄薄的一层,
做煎饼还要有馅,我们这里北方长做的就是酸菜,把酸菜和肉都剁成馅配合调料,下锅炒熟,熟以后要放凉,太热可不能包煎饼会把皮烫坏的
最后就是包煎饼啦,把馅先均匀的摸在皮的中心一带,在由两方的折叠,在折叠处在铺一次馅,在折叠其他的两边,一个长方形的煎饼就做好啦,这是北方我们2月2必须吃的一个食物,没有煎饼的2月2我们都不能称之为过节的,这就是我的家乡习俗
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发表于 2017-2-27 23:11:01 来自手机 |只看该作者
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我的家乡习俗是:吃煎饼

我们北方这里家家户户都要吃煎饼的,煎饼由白面和地瓜粉和成稀面备用,大口锅备用,要用猪油,生的猪来回的插热锅,待锅上面的有一层猪油以后,就可以开始做煎饼皮啦。在锅里面放一个勺子,在由勺子的中心转圈成一个圆,烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,方便叠层,口感筋道,,薄薄的一层,
做煎饼还要有馅,我们这里北方长做的就是酸菜,把酸菜和肉都剁成馅配合调料,下锅炒熟,熟以后要放凉,太热可不能包煎饼会把皮烫坏的
最后就是包煎饼啦,把馅先均匀的摸在皮的中心一带,在由两方的折叠,在折叠处在铺一次馅,在折叠其他的两边,一个长方形的煎饼就做好啦,这是北方我们2月2必须吃的一个食物,没有煎饼的2月2我们都不能称之为过节的,这就是我的家乡习俗
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发表于 2017-2-27 23:27:39 |只看该作者
家乡习俗:金豆开花
春节过后农村很快就要进入春耕春种季节,要对种子发芽率进行鉴定。那时是把上一年留作种子的玉米、大豆弄一点放到锅里炒。遭虫蛀或者受潮变质的种子不会炸裂,农民以此来判定种子发芽率,以确定是否可以使用。炒熟的玉米豆子就做零食。同时还有关于龙王为救黎民百姓违抗玉帝旨意的传说,玉帝要金豆开花才放他,民间于是炒玉米爆开花救出龙王的故事。于是,每到二月二这一天,人们就爆玉米花,也有炒豆的。
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发表于 2017-2-27 23:27:52 |只看该作者
家乡习俗:金豆开花
春节过后农村很快就要进入春耕春种季节,要对种子发芽率进行鉴定。那时是把上一年留作种子的玉米、大豆弄一点放到锅里炒。遭虫蛀或者受潮变质的种子不会炸裂,农民以此来判定种子发芽率,以确定是否可以使用。炒熟的玉米豆子就做零食。同时还有关于龙王为救黎民百姓违抗玉帝旨意的传说,玉帝要金豆开花才放他,民间于是炒玉米爆开花救出龙王的故事。于是,每到二月二这一天,人们就爆玉米花,也有炒豆的。
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发表于 2017-2-27 23:28:16 |只看该作者
家乡习俗:金豆开花
春节过后农村很快就要进入春耕春种季节,要对种子发芽率进行鉴定。那时是把上一年留作种子的玉米、大豆弄一点放到锅里炒。遭虫蛀或者受潮变质的种子不会炸裂,农民以此来判定种子发芽率,以确定是否可以使用。炒熟的玉米豆子就做零食。同时还有关于龙王为救黎民百姓违抗玉帝旨意的传说,玉帝要金豆开花才放他,民间于是炒玉米爆开花救出龙王的故事。于是,每到二月二这一天,人们就爆玉米花,也有炒豆的。
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发表于 2017-2-27 23:28:25 来自九游APP |只看该作者
这一天要吃龙食
这一天在饮食上也有一定的讲究,因为人们相信“龙威大发”,所以这一天饮食多以龙为名。吃春饼名称“吃龙鳞”,吃面条名曰“扶龙须”,吃米饭是“吃龙子”,吃馄饨为“吃龙眼”,吃饺子则叫“吃龙耳”,面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”,吃猪头称作“食龙头”,吃葱饼叫做“撕龙皮”。农历二月初二还有“龙抬头,吃猪头”的习惯。人们纷纷购买猪头肉,希望新年有个好兆头。这些习俗寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。二月二龙抬头,自然要吃点和龙有关的传统美食,寓意吉祥的大餐,为新的一年开个好头!
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发表于 2017-2-27 23:28:36 来自九游APP |只看该作者
这一天要吃龙食
这一天在饮食上也有一定的讲究,因为人们相信“龙威大发”,所以这一天饮食多以龙为名。吃春饼名称“吃龙鳞”,吃面条名曰“扶龙须”,吃米饭是“吃龙子”,吃馄饨为“吃龙眼”,吃饺子则叫“吃龙耳”,面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”,吃猪头称作“食龙头”,吃葱饼叫做“撕龙皮”。农历二月初二还有“龙抬头,吃猪头”的习惯。人们纷纷购买猪头肉,希望新年有个好兆头。这些习俗寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。二月二龙抬头,自然要吃点和龙有关的传统美食,寓意吉祥的大餐,为新的一年开个好头!
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发表于 2017-2-27 23:28:37 来自九游APP |只看该作者
敲龙头
我的家乡在二月二早晨,以长竿击打房梁,谓之“敲龙头”。把龙唤醒,佑一方平安。大人小孩还念着:“二月二,龙抬头,大仓满,小仓流。”有的地方在院子里用灶灰撒一个个大圆圈,将五谷杂粮放于中间,称作“打囤”或“填仓”,预祝当年五谷丰登,仓囤盈满。
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发表于 2017-2-27 23:29:05 来自九游APP |只看该作者
敲龙头
我的家乡在二月二早晨,以长竿击打房梁,谓之“敲龙头”。把龙唤醒,佑一方平安。大人小孩还念着:“二月二,龙抬头,大仓满,小仓流。”有的地方在院子里用灶灰撒一个个大圆圈,将五谷杂粮放于中间,称作“打囤”或“填仓”,预祝当年五谷丰登,仓囤盈满。
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发表于 2017-2-27 23:29:05 来自九游APP |只看该作者
敲龙头
我的家乡在二月二早晨,以长竿击打房梁,谓之“敲龙头”。把龙唤醒,佑一方平安。大人小孩还念着:“二月二,龙抬头,大仓满,小仓流。”有的地方在院子里用灶灰撒一个个大圆圈,将五谷杂粮放于中间,称作“打囤”或“填仓”,预祝当年五谷丰登,仓囤盈满。
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