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虔参堂野生海参的营养价值

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发表于 2018-6-1 15:25:15 |只看该作者 |倒序浏览
海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,以海底藻类和浮游生物为食,广布于世界各海洋中。

世界上食用海参的国家很少,仅有中日韩等少数东亚国家,而欧美国家并不食用海参。消费者在购买海参的时候,商家都会表示,好的海参是“大连的”“长岛的”,稍微便宜点的海参是“福建的”“南方的”。而行业内也基本默认,北方海参的质量要好于南方海参。

也总是有人问,自己买的海参是不是辽参?是哪里的海参?大概的价位又是怎样的?我们就来说说关于海参产地的那些事~

我国海参的主要产地有哪些?海参产地和品质有关系吗?一般来说,国内海参以辽参为首,山东次之,福建再次。


虔参堂海参营养价值

虔参堂海参,产自大连。深海野生播种,肉厚,多刺,韧性好。在国内主要的海参产地有大连,山东,福建,其中以辽宁的海参品质好。海参采捕上岸后,须在6小时内立即进行加工处理,否则海参会自溶,慢慢化成一滩水,直至全部消失。根据加工工艺的不同,海参主要分为三种,纯淡干海参,盐干海参和冻干海参。其中纯淡干海参的营养价值保留的多。

现代科学研究证明,海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成分。
其中胶原蛋白含量极高,18种氨基酸及牛磺酸、硫酸软骨素、海参粘多糖、海参皂甙、多肽等多种成分,钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种维生素。
胆固醇的含量极微,几乎为0。

如果你想要选购一款优质的海参食用,那么选择虔参堂的大连野生海参准没错!


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