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[活动公告] 妖尾:无尽冒险之腊八习俗分享,参与赢好礼

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发表于 2021-1-20 17:24:40 |只看该作者
在腊八之日,熬粥除了用多种米、豆之外,还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮,或甜或咸,依人口味自选酌定。倘是午间吃,还要在粥内煮上些面条,全家人团聚共餐。吃完以后,还要将粥抹在门上、灶台上及门外树上,以驱邪避灾,迎接来年的农业大丰收。民间相传,腊八这天忌吃菜,说吃了莱庄稼地里杂草多。陕南人腊八要吃杂合粥,分“五味”和“八味”两种。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。后者用上述五种原料外加大肉丁、豆腐、萝卜,另外还要加调味品。腊八这天人们除了吃腊八粥,还得用粥供奉祖先和粮仓。
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发表于 2021-1-20 17:25:52 |只看该作者
每年的腊八节我们这里家家都要为孩子们“冻冰冰”。在一碗清水里,大人用红萝卜、白萝卜刻成的各种花朵,用芫荽作绿叶,摆在室外窗台上。第二天清早,如果碗里的冰面冻起了疙瘩,便预兆着来年小麦丰收。然后将冰块从碗里倒出,五颜六色,晶莹透亮,煞是好看。孩子们人手一块,边玩边吸吮。据说,清晨,一起床,便去河沟、潦池打冰,将打回的冰块倒在自家地里或粪堆上,祈求来年风调雨顺,庄稼丰收,表达了家家期望丰收的美好愿望
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发表于 2021-1-20 17:27:02 |只看该作者
在我们那腊八节大多数家庭都要煮上一大锅腊八粥,这一天如有邻居谁家没煮腊八粥,准会有人了解后盛上一大碗送过去,据说还有祈求丰收和吉祥的含意哦 !
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发表于 2021-1-20 17:28:10 |只看该作者
腊八当天的风俗差不多,有句东北的民谣很上口:“老婆老婆你别馋,过了腊八就是年,腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三,二十三、糖瓜粘,二十四、扫房子,二十五、炸豆腐,二十六、炖羊肉,二十七、杀公鸡,二十八、把面发,二十九、蒸馒头,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭……”
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发表于 2021-1-20 17:29:15 |只看该作者
河南人吃腊八饭,是小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米特等八种原料配合煮成,熟后加些红糖、核桃仁,粥稠味香,喻意来年五谷丰登。
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发表于 2021-1-20 17:30:19 |只看该作者
蜡八节好多地方都有风俗吃蜡八粥,我家乡也过蜡八节,不过我吃蜡八饭,可能饭比较能饱实,从小这天就是吃蜡八饭的,没吃粥。今年没在家里过,很是想念家里妈妈做的蜡八饭,但我也自己做饭加菜了,相比平时也算较丰盛的,
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发表于 2021-1-20 17:32:29 |只看该作者
我们南方的习俗就是吃腊八粥,腊八粥的主要原料为谷类,常用的有粳米、糯米和薏米,豆类是“腊八粥”的配料,常用的有黄豆、赤小豆,花生和核桃。
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发表于 2021-1-20 17:33:33 |只看该作者
腊八节,吃腊八粥!怀恋妈妈做的味道
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发表于 2021-1-20 17:34:38 |只看该作者
腊八,中国人的节日~有了腊八粥,当然不能少了腊八蒜。
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发表于 2021-1-20 17:34:38 |只看该作者
腊八,中国人的节日~有了腊八粥,当然不能少了腊八蒜。
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